TasteAtlas tarafından derlenen ‘Dünyanın en iyi 100 çorbası’ listesinde, Gaziantep mutfağının gözde lezzetlerinden biri olan beyran, ikinci sırada yer aldı.
Özellikle grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı faydalı olduğu ifade edilen beyran, kış mevsiminde yüksek talep görmekte. Gaziantep’in zengin gastronomi kültürünün bir parçası olarak dikkat çeken bu çorba, hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydalarıyla ön planda.
