Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in “Yerelden Kalkınma” vizyonu çerçevesinde Elmalı’da hibe edilen 70 kilogram safran soğanı, bölgedeki çiftçiler için yeni bir ekonomik fırsat sunuyor. İlk yıllarda bitkinin çiçeklerinden faydalanılırken, bu yıl toprak altındaki soğanlar hasat edilerek yeni üretim alanları için hazırlandı.
HEDEF: SAFRANI YAYGINLAŞTIRMAK
Safran hasadı, Elmalı Çukurelma Mahallesi’ndeki Toprakana Kadın Kooperatifi’nin üretim sahasında gerçekleştirildi. Tohumla değil yalnızca yumrularla çoğalan safran bitkisinde, sağlıklı soğanlar dikkatle ayrılarak çoğaltım için kullanılacak. Bu çalışmalarla Elmalı’da safran üretiminin yaygınlaştırılması ve ulusal ölçekte tanınırlığının artırılması amaçlanıyor.
KADIN GİRİŞİMCİLERE KATMA DEĞER
Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Bitkisel Üretim ve Eğitim Şube Müdürlüğü Ziraat Mühendisi Nida Kalkan, üç yıl önce başlatılan projenin olumlu sonuçlar verdiğini belirtti. Kalkan, “Hasadını yaptığımız soğanlar oldukça sağlıklı ve kaliteli. Safran, dünyanın en değerli baharatı. Bu sayede kadın girişimcilerimize ekonomik anlamda önemli bir katkı sağlıyoruz” şeklinde konuştu.
KOOPERATİFDEN BÜYÜKŞEHİR’E TEŞEKKÜR
Toprakana Tarım Gıda Turizm Eğitim Kadın Girişim Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Yıldız Öztekin, Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne destekleri için şükranlarını sundu. Öztekin, safran üretiminin sürdürülebilirliği adına belediye ile iş birliği içinde çalışmaya devam edeceklerini ifade etti.
