Bu sebzeleri yemeyen pişman…
Kış mevsiminde yetişen sebzeler, besin değerleri ile sağlıklı yaşamın önemli bir parçasını oluşturuyor.
Vitamin, mineral ve lif açısından zengin olan bu sebzeler, vücut direncini artırarak hastalıklara karşı koruyucu bir etki gösteriyor.
İşte lezzeti ve sağlığa faydaları ile dikkat çeken 7 muhteşem kış sebzesi…
LAHANA
Kışın en besleyici sebzelerinden biri olan lahana, C vitamini ve lif içeriği ile vücut direncini destekler.
Haşlanarak, fırınlanarak veya çiğ olarak salatalarda tüketilebilir. Sindirime de yardımcı bir özelliği vardır.
BROKOLİ
Brokoli, vitamin ve mineralleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Buharda pişirildiğinde besin değerini korur; salatalarda ya da yemeklerde rahatlıkla kullanılabilir. Düzenli tüketimi enerji seviyelerini dengelemeye katkı sağlar.
KEREVİZ
Kereviz, yüksek su ve lif içeriği ile hem tok tutar hem de sindirim sistemine destek olur.
Salatalarda çiğ olarak ya da yemeklerde pişirilmiş halde tercih edilebilir.
KIRMIZI PANCAR
Pancar, güçlü rengi ve yüksek antioksidan içeriği ile kış mutfaklarının en faydalı sebzeleri arasında yer alır.
İçindeki vitamin ve mineraller, kan dolaşımını destekleyerek enerji verir. Fırında, haşlanarak veya salata şeklinde tüketilebilir.
PIRASA
Pırasanın doğal antibiyotik etkisi bulunmaktadır. İçeriği sayesinde solunum yollarını rahatlatır ve bağırsak sağlığını destekler.
Zeytinyağlı olarak ya da yemeklerde lezzetli bir şekilde tüketilebilir.
ENGİNAR
Enginar, karaciğer dostu sebzeler arasında öne çıkar.
Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve sindirimi düzenler.
KARNABAHAR
Karnabahar, lif ve C vitamini açısından zengin yapısıyla bağışıklığı güçlendirir.
Fırında, haşlanmış ya da tencere yemeği olarak tüketilebilir.
