Kazakistan’ın geleneksel içeceği kımızın tanıtımı amacıyla Astana’da gerçekleştirilen festivale büyük ilgi gösterildi.
Başkent Astana’nın yaklaşık 40 kilometre uzağındaki Akmol ilçesinde düzenlenen “Kımız Festivali”ne yerel halkın yanı sıra birçok yabancı misafir de katılım sağladı.
KÜLTÜREL MİRAS, FESTİVALLE HAYAT BULDU
Bu etkinlik, bölgenin kültürel mirasına olan ilgiyi artırmayı hedefliyor.
“Bozok” Açık Hava Müzesi tarafından organize edilen festivalin açılışı, renkli gösterilerle gerçekleştirildi.
KIMIZ ÜRETİMİ ANLATILDI
Etkinlikte, at sütünün nasıl sağıldığı, hangi yöntemlerle mayalandığı, hangi kaplarda saklandığı ve misafirlere nasıl sunulduğu hakkında bilgilendirici sunumlar yapıldı.
KAZAK MUTFAĞINDAN TATLILAR
Ziyaretçilere, taze sağılmış at sütü olan “saumal” ikram edilirken, geleneksel Kazak mutfağından çeşitli lezzetler de sunuldu.
“KIMIZ GELENEKLERİNİ YAŞATIYORUZ”
Belediye Başkanı Darın Sabırgali, böyle bir etkinliğe ev sahipliği yapmaktan duydukları gururu ifade ederek, “Festival, geleneksel içeceğimiz kımızı yaygınlaştırmak ve bu içecekle ilgili tüm gelenekleri hatırlamak için harika bir fırsat sunuyor.” dedi.
KAZAK HALKININ KÜLTÜREL ZENGİNLİĞİ
Sabırgali, kımızın yalnızca bir içecek olmadığını, aynı zamanda Kazak kültürünün önemli bir parçası olduğunu vurgulayarak, “Bu tür etkinlikler, nesiller arasındaki bağı güçlendirmesi açısından özel bir öneme sahip. Bugün büyüklerimiz, gençlerimize eski geleneklerimizi aktarıyor.” şeklinde değerlendirdi.
