Bodrum, Türkiye’nin önemli turizm merkezlerinden biri olarak, coğrafi işaretli ürünü olan Bodrum mandalinasının hasadına başladı. Özellikle Bitez ve Ortakent mahallelerinde olmak üzere, yarımadanın çeşitli bölgelerinde mandalinalar üreticiler tarafından toplanıyor. Aroması ve kendine has kokusuyla öne çıkan Bodrum mandalinası, reçel, gazoz, lokum ve kolonyada gibi birçok üründe kullanılmakta. Ancak bu yıl rekoltenin 3 bin tonun altında kalacağı belirtiliyor.
SICAKLAR REKOLTEYİ ETKİLEDİ
Bodrum Mandalina Hareketi Öncüsü ve Bodrum Kent Konseyi Coğrafi İşaretler Çalışma Grubu Kolaylaştırıcısı Erman Aras, Bodrum mandalinasının yılbaşı yaklaşırken hasat edilmeye başladığını ifade etti. Aras, “Aralık ayında Bodrum yerli mandalinası güzel ve yenilebilir formuna geliyor. Ancak bu yıl rekolte 3 bin tonun altına düştü. Ağustos ayındaki yüksek sıcaklıklar, Bodrum mandalinasını olumsuz yönde etkiledi” şeklinde konuştu.
BAHÇEDE 20 MANAVDA 100 TL
Aras, Bodrum mandalinasının pazardaki fiyatlarının beklendiği gibi olduğunu belirtirken, “Piyasada çok sayıda çekirdeksiz mandalina bulunuyor. Bodrum mandalinası ise çekirdekli ve aroması oldukça güçlü. Seveni çok olsa da pazar bulmaları zor. Çekirdeksiz mandalina daha fazla tercih ediliyor. Bahçede toptan fiyatı kalitesine göre 15-20 lira arasında değişiyor. Son kullanıcıya kilosu 40-50 liraya ulaşıyor. Manavlarda ise bu rakam 100 liraya kadar çıkabiliyor” dedi.
“MENÜLERDE KULLANILSIN”
Bodrum’daki işletmelerden mandalinayı menülerinde kullanmalarını isteyen Aras, “Bodrum mandalinasıyla katma değerli ürünler yapılabilir. Eğer Bodrum’daki işletmeler taleplerini ortaya koyarlarsa, yerel üretim bu işletmelere bile yetmez. Yaz boyunca gelen misafirlere bu ürünleri sunmak, bizim için önemli bir fırsat. Bu, mandalina yetiştiricilerini de destekler” diye ekledi.
