Antalya’da sıklıkla tercih edilen bal kabağı tatlısının restoranlardaki fiyatları 300 ile 400 TL arasında değişiyor. Kendi tatlısını evde yapmak isteyenler ise bal kabağını kilogramı 50 TL’den temin ediyor. Yılbaşı yaklaşırken semt pazarlarında balkabağı satışlarında belirgin bir artış gözlemleniyor.
KIŞ AYLARINDA TÜKETİM ARTIYOR!
Kış aylarında özellikle tercih edilen bal kabağı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir gıda olarak öne çıkıyor. 2026 yılına günler kala yeni yılı evlerinde karşılamaya hazırlanan Antalyalılar, bu süreçte bal kabağı tatlısı için semt pazarlarına yoğun ilgi gösteriyor. Pazar ziyaretlerinde, balkabağının yanı sıra kestane, çerez ve meyve gibi ürünlere de talep artmış durumda.
KİLOGRAM FİYATI 50 TL…
Antalya’da bal kabağının kilosu 50 TL’den satılmakta. Antalyalılar, bal kabağını tatlı, yemek ve hatta çekirdekleriyle beğeniyle tüketiyor. Son dönemlerde, Antalya’nın tarlalarında yetişen bu lezzetli kabakların satışında gözle görülür bir artış yaşanıyor. Üzerine çifte kavrulmuş tahin dökülüp ceviz içi ile servis edilen bu kabak tatlısı, Türk Patent Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi ile markalaşmış durumda, bu da onu Antalya’nın öne çıkan tatlarından biri haline getiriyor.
BÜLENT ÖNER
